Introducción

La cena de Nochevieja es una de las celebraciones más importantes del año. Muchas personas aprovechan esta fecha para compartir momentos especiales con sus seres queridos en una cena acompañada de buenas bebidas y deliciosos aperitivos. Si estás buscando opciones de aperitivos para tu cena de Nochevieja, has llegado al lugar correcto. En este artículo te presentamos tres opciones deliciosas para que puedas sorprender a tus invitados y disfrutar de una cena inolvidable.

Aperitivo 1: Canapés de langostinos

Para preparar estos canapés necesitarás los siguientes ingredientes:

• 16 langostinos cocidos
• 8 rebanadas de pan
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de ketchup
• Sal y pimienta al gusto
• Cebollino picado para decorar

Para preparar los canapés, corta las rebanadas de pan en cuatro partes iguales. Mezcla la mayonesa, la mostaza y el ketchup en un bol y añade sal y pimienta al gusto. Unta cada pedazo de pan con la mezcla y coloca un langostino encima de cada uno. Decora con cebollino picado y sirve.

Aperitivo 2: Empanadillas de queso y jamón

Para preparar estas empanadillas necesitarás los siguientes ingredientes:

• 100 gramos de queso rallado
• 100 gramos de jamón serrano picado
• 16 obleas para empanadillas
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Para preparar las empanadillas, mezcla el queso rallado y el jamón serrano picado en un bol. Rellena cada oblea con una cucharada de la mezcla y cierra la empanadilla presionando los bordes con un tenedor. Calienta el aceite en una sartén y fríe las empanadillas hasta que estén doradas. Retira del fuego, escurre el exceso de aceite y sirve caliente.

Aperitivo 3: Espárragos envueltos en jamón serrano

Para preparar estos aperitivos necesitarás los siguientes ingredientes:

• 16 espárragos frescos
• 8 rebanadas de jamón serrano
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para preparar los espárragos, quita la parte dura y fibrosa del tallo y blanquéalos en agua caliente durante unos minutos. Escúrrelos y envuélvelos con una rebanada de jamón serrano. Colócalos en una bandeja para horno y unta con aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto y hornea a 180 grados durante 10 minutos o hasta que los espárragos estén tiernos. Sirve caliente.

Conclusión

Si estás buscando opciones de aperitivos para tu cena de Nochevieja, estas tres opciones son perfectas para sorprender a tus invitados. Ya sea que elijas los canapés de langostinos, las empanadillas de queso y jamón o los espárragos envueltos en jamón serrano, estamos seguros de que tendrás una cena inolvidable. ¡Que disfrutes de una feliz Nochevieja junto a tus seres queridos!